豊穣の海が広がる伊勢志摩には海の幸がいっぱい。 料理長自らが、近海の魚介類が集まる市場に出向き、とびっきり新鮮なネタを仕入れ、心づくしの料理でおもてなし。
お食事スペースは洋風と和風の食堂が一つずつ。いずれも、これまたオーシャンビュー。絶景も心のおかずに舌鼓。
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